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Die Bezeichnung DAC bedeutet Districtus Austriae Controllatus. Das heißt: herkunftsbezogene gebietstypische kontrollierte Qualität, der eine strenge Überprüfung vorausgeht. Der Weinviertel DAC wird ausschließlich aus der typischsten Sorte des Weinviertels, dem Grünen Veltliner gekeltert. |
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| Dieses Qualitätskriterium wurde im Jahr 2002 ins Leben gerufen. Es finden auch alljährlich DAC-Präsentationen in ganz Österreich statt, um die Weine des Weinviertel DAC der Bevölkerung zugänglich zu machen. Die Weinmarketinggesellschaft Österreich (ÖWM) organisiert Marketing und Vertrieb. Die Einführung des Weinviertel DAC ist ein großer Schritt, österreichischen Wein und den Grünen Veltliner des Weinviertels im Speziellen über die Grenzen Österreichs hinweg publik zu machen. |
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